Kategorie: Dessert

Nachdem wir hier kürzlich das Rezept von Monas Schweinebauch auf Kürbis-Steckrüben-Curry  vorgestellt haben, steht ja noch mein Dessert vom Dutch Oven Cook Off in München aus. Um es vorweg zu nehmen: Für den zweiten Platz hat es hierbei leider nicht gereicht. Aber kommen wir nun zum Dessert. Über den...

Gestern (am 11.03.2017) haben wir in München am Dutch Oven Cook Off 2017 der fire & food in München teilgenommen. Es musste ein Hauptgang mit Ente und ein Dessert zubereitet werden. Und wir sind stolz wie Bolle, dass wir mit unserem Aprikosen-Käsekuchen mit Streuseln den 2. Platz im Dessert-Gang...

Heute gibt es bei uns mal wieder etwas aus der italienischen Küche. Und bevor sich wieder jemand beschwert, dass unsere Kinder zuviel Gemüse bekommen, gibt es mal wieder etwas aus der süßen Ecke. Die gebackenen Birnen passen prima in den Herbst. Die Birnen sind reif und die Gewürze verbreiten...

Heute gibt es bei uns etwas aus der süßen Ecke. Für Desserts vom Grill eignet sich Obst hervorragend. (Wer grillt schon Pudding.) Die Basilikum Nektarinen sind raffiniert und kommen bei Gästen garantiert gut an. Dabei machen sie wenig Arbeit und das meiste lässt sich prima vorbereiten....

Fruchtig frischer Kuchenspaß Wir hatten uns vorgenommen öfter was Süßes aus dem Hut Dutch Oven zu zaubern. Also ist heute wieder ein Kuchen an der Reihe. Der Schokoladenkuchen war schon sehr gut gelungen, aber man möchte ja für jeden Geschmack was im Angebot haben. Und viel mehr Kontrast zum Schokoladenkuchen, als...

Warum wir auf Kuchen stehen Hast du mitbekommen, dass wir letztes Wochenende an einem Dutch Oven Wettbewerb teilgenommen haben? Wenn ja, weißt du wohl schon, dass wir mit dem Hauptgang auf Platz 4 gelandet sind. Unser Dessert landete allerdings nur auf Platz 9. Da ist offenbar noch Platz nach...

Und auch heute gibt es mal wieder keinen saftigen Braten, kein Steak und kein Bauchfleisch. Ich bin ja ein bekennender Fan der Aubergine, und so muss ich euch einfach diese tolle Beilage vorstellen. Dank der Nektarinen und dem Honig kann ich mir das auch gut als Dessert vorstellen. Aus...

Die letzte Woche haben wir in Süd-England, genauer in Worthing, verbracht. Bereits vor der Reise hatten wir uns mit der örtlichen Küche beschäftigt und uns viel vorgenommen. Aber wie das so ist, kommt man im Urlaub ja zu nichts. Man ist zum einen natürlich mit anderen Dingen beschäftigt, hat...

Ich habe ja in letzter Zeit meine Liebe zur Ananas entdeckt, da war es nur eine Frage der Zeit, bis ich mal eine auf die Roti packe. Heute war es so weit....

Der Frühling lässt sich blicken und so bekomme ich auch wieder Lust auf Obst. Kürzlich habe ich eine Ananas entdeckt und kurzer Hand mitgenommen. Erst danach habe ich mir Gedanken gemacht, was man daraus machen könnte. Heute hatte ich dann auch eine Idee. Ob Rosmarin zu Ananas passt?...