Teurgoule
Nachdem wir hier kürzlich das Rezept von Monas Schweinebauch auf Kürbis-Steckrüben-Curry vorgestellt haben, steht ja noch mein Dessert vom Dutch Oven Cook Off in München aus. Um es vorweg zu nehmen: Für den zweiten Platz hat es hierbei leider nicht gereicht. Aber kommen wir nun zum Dessert. Über den...
Pere Cotte al Forno
Heute gibt es bei uns mal wieder etwas aus der italienischen Küche. Und bevor sich wieder jemand beschwert, dass unsere Kinder zuviel Gemüse bekommen, gibt es mal wieder etwas aus der süßen Ecke. Die gebackenen Birnen passen prima in den Herbst. Die Birnen sind reif und die Gewürze verbreiten...
Essen in England/Unser Trip nach Worthing (UK)
Die letzte Woche haben wir in Süd-England, genauer in Worthing, verbracht. Bereits vor der Reise hatten wir uns mit der örtlichen Küche beschäftigt und uns viel vorgenommen. Aber wie das so ist, kommt man im Urlaub ja zu nichts. Man ist zum einen natürlich mit anderen Dingen beschäftigt, hat...
Poires au thé aux épices – Pochierte Birnen in gewürztem Tee
Zum Abschluss kommt hier das Dessert von unserem französischen Fünf-Gänge-Menü. Ein lecker fruchtiges Dessert aus den Pays de la Loire. Ein würdiger Abschluss zu diesem leckeren Menü. Einfach ein Traum. ...